Chardonnay

chardonnay AgroptimumFenología:

  • Época de desborre: muy precoz-precoz
  • Época de maduración: muy temprana

Aptitudes agronómicas:

  • Vigorosa, de brotación precoz.
  • Se adapta a diversos tipos de terrenos y climas siempre que no sean húmedos.
  • Muy resistente a clorosis, pero no a la sequía. Rendimiento bajo.
  • Sensible al oídio y la flavescencia dorada. Sensible al millerandage y poco resistente a botrytis.

Potencial enológico:

  • Vinos varietales o complementarios.
  • Vinos potentes, afrutados, de acidez alta.
  • Interesante la fermentación maloláctica y crianza en barricas.

Clones seleccionados

  • 96, 76

 

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