Agróptimum https://agroptimum.com AGRICULTURA INNOVADORA Y RENTABLE Thu, 05 Sep 2019 17:12:44 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.3 https://agroptimum.com/wp-content/uploads/2019/05/agroptimum-favicon.png Agróptimum https://agroptimum.com 32 32 La semilla certificada de pistacho y su importancia en la rentabilidad de la plantación https://agroptimum.com/blog/la-semilla-certificada-de-pistacho-y-su-importancia-en-la-rentabilidad-de-la-produccion/ https://agroptimum.com/blog/la-semilla-certificada-de-pistacho-y-su-importancia-en-la-rentabilidad-de-la-produccion/#respond Wed, 04 Sep 2019 15:48:55 +0000 https://agroptimum.com/?p=1950

Semilla certificada UCB1

En entradas anteriores hemos hablado de la importancia de controlar diferentes factores a la hora de realizar nuestra plantación de pistacho de manera profesional. Concretamente, por ejemplo, en esta entrada de blog hablábamos de la semilla certificada de California UCB1, la más utilizada en la actualidad. Pues bien, hoy queremos hacer hincapié en una pregunta que nos hacen muy a menudo nuestros clientes: ¿Qué diferencia hay entre una «semilla UCB1 de California» y una «semilla UCB1 de California certificada»? Como veremos a continuación, la diferencia puede ser muy importante, ya que el pie de nuestra planta de pistacho será la base sobre la que injertaremos nuestra variedad de pistacho, y por tanto transmitirá muchas de sus características a nuestro futuro pistachero adulto.

Características del portainjerto UCB1

No hay duda de que la importancia del portainjerto elegido es vital. Un buen pie sobre el que realizar un injerto de pistacho nos ofrecerá diferentes cualidades sobre la futura producción de fruto, que es al fin y al cabo el indicador que marcará la rentabilidad de nuestra plantación. En el caso del portainjerto UCB1, se trata de un híbrido creado en California por el cruce entre un macho de Pistacea Intergérrima y una hembra de Pistacea Atlántica. El resultado es un una planta vigorosa, con alta resistencia a la salinidad, las enfermedades y el frío, perfecta para su uso en plantaciones de regadío. Y lo que es más importante: su rápida entrada en producción y el alto rendimiento de sus cosechas. Por tanto, para su uso en plantación de pistacho de regadío, se trata del patrón o portainjerto ideal.

portainjerto ucb1 pistacho

 

UCB1 de California certificada

Sin embargo, no todas las semillas de UCB1 son igual de eficientes. Como es lógico, la naturaleza sigue su curso y en muchas ocasiones las diferentes generaciones de una misma planta van modificando paulatinamente sus propiedades, desviándose poco a poco de sus características originales. Y es en este punto cuando aparece el concepto de la semilla certificada. Una semilla certificada UCB1 de California significa, para entendernos, que tiene su pedigrí intacto, es decir, que viene de padre y madre «auténticos» y que por tanto no ha perdido ninguna de sus cualidades por el camino. La certificación, en este caso, la otorga la Universidad Davis de California, la cual garantiza que se trata de un cruce totalmente puro y «sin contaminar».

Ventajas de la semilla certificada

Entonces, ¿qué ventajas tiene una semilla certificada frente a una convencional? Pues, principalmente, la homogeneidad y garantía de éxito en todos los procesos de la vida del pistacho:

  • No hay desviaciones en su germinación, ni en lo referente a los tiempos ni en la calidad de la planta germinada.
  • Gran porcentaje de éxito en el agarre de los injertos: cercano siempre al 100%.
  • Precocidad de entrada en producción de toda nuestra plantación: todos nuestros árboles llevarán un ritmo de crecimiento prácticamente idéntico.
  • Alta producción en todos nuestros árboles, ya que todos ellos vienen de un portainjerto idéntico al 100%. No existirán árboles defectuosos con poca producción en nuestra plantación.
  • Homogeneidad en el fruto: todos los frutos tendrán un calibre sin apenas variaciones de tamaño, mejorando por tanto la venta de nuestra producción de pistacho.

Semilla UCB1 seleccionada

 

Fiabilidad al 100%

En definitiva, el uso de una semilla certificada para nuestro portainjerto nos aporta una garantía total sobre el resultado de nuestra plantación, puesto que utilizamos una «genética pura» libre de interferencias, y por tanto de desviaciones a lo largo del desarrollo de nuestra plantación. No hace falta apuntar que comenzar con buen pie nuestra plantación agrícola es de vital importancia, ya que cualquier imprevisto o desviación se irá arrastrando año tras año en la vida de nuestro cultivo, con la consiguiente pérdida de rentabilidad año tras año. No te la juegues, y apuesta por un portainjerto de semillla UCB1 de California certificada.

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Requisitos para plantar pistacho https://agroptimum.com/blog/requisitos-para-plantar-pistacho/ https://agroptimum.com/blog/requisitos-para-plantar-pistacho/#respond Tue, 20 Aug 2019 10:28:18 +0000 https://agroptimum.com/?p=1864

Como ya hemos comentado en otras entradas, el cultivo del pistacho, como cualquier otra explotación agrícola, requiere de unos condicionantes específicos para poder ser llevada a cabo. La planta de pistacho tiene unas necesidades de entorno y cuidados particulares, y de ellas hablaremos en este post.

La planta de pistacho

Como ya sabemos, el pistacho es originario del sudeste asiático y oriente medio (Siria, Irán, Turquía, Irak), donde el clima (con sus lógicas variaciones) suele ser mediterráneo o mediterráneo continentalizado. Hoy en día, además, el pistacho es cultivado ampliamente en California, sobre todo con el pie o portainjerto UCB1, del cual somos distribuidores oficiales de semillas en España. Todo esto supone que el pistacho, por su propia naturaleza, se desarrolla bien en zonas áridas con ligeras o escasas precipitaciones. Por lo tanto, gran parte del territorio de la península ibérica es apta para el cultivo de pistacho. Respecto a su plantación, tenemos dos opciones bien diferenciadas: la plantación del portainjerto desde semilla, para luego realizar el injerto directamente, o la compra de la planta de pistacho ya injertada, modalidad que suele ser la más habitual debido a que nos aseguramos el éxito en el proceso de plantado. Desde Agróptimum podemos ayudarte sea cual sea tu elección, ya que somos distribuidores tanto de semilla del pie UCB1 (certificada por la Universidad de Davis en California) como de planta de pistacho injertada. En el caso de esta última, además, trabajamos con diferentes pies y variedades, adaptándonos, por tanto, a las necesidades específicas de cada terreno y explotación agrícola.

Cuidados de la planta de pistacho

Una vez que la planta ha agarrado en el terreno, uno de los cuidados fundamentales durante sus primeros años es la poda. Con ella conseguiremos ir dando la forma correcta a nuestra planta de pistacho, que con el tiempo se convertirá en un árbol fuerte capaz de empezar a dar fruto a partir del cuarto año. Desde ese momento, el pistachero irá aumentando su productividad hasta alcanzar su punto álgido alrededor del octavo año, manteniendo a partir de ese año su nivel de productividad. Volviendo a la poda, una vez que la planta comienza a dar fruto, es necesario realizar poda en invierno con objeto de airear y dotar de luminosidad al pistachero, lo que ayudará a mejorar la cantidad y calidad del fruto.

Planta de pistacho

En cuanto al riego —otro aspecto de vital importancia— su cantidad y frecuencia dependerá, lógicamente, de las condiciones previas con las que nos encontremos: pluviometría, tipo de terreno y un largo etcétera de condicionantes que analizaremos en el estudio técnico previo a la instalación de la plantación de pistacho. Del mismo modo, este estudio técnico nos aportará la información necesaria para la fertilización de nuestra plantación, ajustándonos completamente a las necesidades de nuestro cultivo de pistacho.

Rentabilidad de la plantación de pistacho

Por último, queremos dejar algunos datos sobre el rendimiento del pistacho en España. Una vez que la plantación es adulta, podemos hablar de una producción aproximada de entre 2.000 kg y 3.000 kg por hectárea en regadío, y entre 700 y 1.800 kg por hectárea en secano. Con un precio de compra que ronda habitualmente los 8 €/kg en los últimos años, estamos hablando de una rentabilidad de unos 24.000 € por hectárea en regadío y unos 14.000 € por hectárea en secano. En resumen, vemos como el cultivo profesional de pistacho es la alternativa líder a los cultivos tradicionales, debido a la gran adaptabilidad de la planta de pistacho al terreno y la climatología española, y sobre todo gracias a la gran rentabilidad que nos ofrece su plantación. Esta eficiencia de la inversión se consigue, entre otras cosas, gracias a que el pistachero no tiene grandes necesidades hídricas ni otros condicionantes que limiten su crecimiento y desarrollo: el pistacho en España es, a día de hoy, la mejor alternativa de futuro.

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El cultivo de pistacho profesional: estudio técnico y proyecto de viabilidad https://agroptimum.com/blog/el-cultivo-de-pistacho-profesional-estudio-tecnico-y-proyecto-de-viabilidad/ https://agroptimum.com/blog/el-cultivo-de-pistacho-profesional-estudio-tecnico-y-proyecto-de-viabilidad/#respond Thu, 01 Aug 2019 09:18:24 +0000 https://agroptimum.com/?p=1649
Como ya adelantamos brevemente en la entrada anterior, en la que hacíamos una breve introducción de este árbol, en el cultivo profesional de pistacho debemos tener en cuenta una serie de aspectos muy importantes antes de ponernos a trabajar. A lo largo del presente artículo haremos un repaso de dos aspectos de vital importancia, como son el estudio técnico agronómico inicial y el plan de viabilidad de la plantación, que nos permitirán obtener la mayor rentabilidad posible de nuestra finca, objetivo siempre primordial. Con ellos podremos obtener, por ejemplo, la producción de pistacho por hectárea, un dato muy ilustrativo de la rentabilidad de nuestra plantación.

Asesoramiento técnico

El primer paso que debemos dar, lógicamente, es el análisis técnico de la finca donde queremos realizar la plantación de pistacho. Como en el caso de cualquier plantación profesional, el asesoramiento técnico es la primera piedra sobre la que asentar nuestro negocio agrícola, ya que una mala elección del cultivo a realizar significará en el futuro una disminución de los ingresos y, por tanto, una pérdida de la eficiencia en nuestra plantación. El terreno, la pluviometría, las horas de sol, la salinidad del suelo y tantas otras cuestiones condicionan la rentabilidad de una explotación agrícola, y en función de todas ellas, como sabemos, serán más rentables las plantaciones de olivo, almendro o vid, por ejemplo. Históricamente, la selección del cultivo a realizar se basaba en la tradición y las fluctuaciones del mercado a lo largo de décadas. Es decir, que si a lo largo de 10 o 20 años en una zona se observaba que una plantación u otra producía mejores resultados, el agricultor cambiaba el cultivo a realizar, con la consiguiente pérdida de rentabilidad durante los años de cosecha errónea y también durante el tiempo que pasaba hasta que la nueva plantación producía beneficios razonables. Hoy en día, gracias a la tecnología que utilizamos en la agricultura, podemos saber de antemano qué planta producirá los mejores resultados en función de las características de nuestra finca. De ahí la importancia de un correcto asesoramiento técnico en la elección de nuestro cultivo: no sólo para elegir el tipo de producto a cultivar, sino también la variedad concreta que debemos plantar. Concretando en el caso del pistacho, y partiendo del asesoramiento técnico de Agróptimum, seleccionaremos el portainjerto y la variedad injertada más interesante en función de los criterios científicos antes mencionados. El portainjerto es el pie que dará la fortaleza a nuestra planta desde pequeñita, a lo que sumaremos, en el momento oportuno, la variedad de planta de pistacho que mejores resultados pueda ofrecernos. Los portainjertos con los que trabajamos habitualmente en Agróptimum son el Terebinthus (también llamado Cornicabra), Atlántica y el pie UCB1, propio de la cuna del pistacho, California, y de la que somos distribuidores oficiales en España. En cuanto a la variedad de pistacho, nuestras variedades más utilizadas son la Peter y C-Especial en planta macho, y Kerman, Larnaka y Sirora en planta hembra.

Estudio de viabilidad

Como siempre, la rentabilidad de nuestra plantación es la máxima sobre la que basar cualquier proyecto agrícola, por lo que un adecuado estudio económico y financiero será igual de importante que el estudio técnico de la finca. Como podemos ver en la imagen inferior, se calcula el coste de todos los factores que influirán nuestra cosecha, así como el retorno de la inversión realizada y su evolución a lo largo de los años.

rentabilidad plantación pistacho

De este modo podremos saber la inversión inicial necesaria, los gastos anuales a lo largo de los años y la rentabilidad estimada de nuestra plantación de pistacho desde el momento en que empiece a dar frutos. Como en cualquier negocio, el planteamiento inicial correcto nos evitará caer en imprevistos indeseados, que a medio plazo podrían hacer tambalearse nuestro negocio y provocar grandes pérdidas económicas. Por contra, un adecuado análisis económico y financiero nos permitirá identificar limitaciones, riesgos, oportunidades y evaluar diferentes alternativas, que finalmente darán como resultado un proyecto económico estable, consistente y eficiente. Uno de los datos más relevantes en este estudio es la producción de pistacho por hectárea, es decir, la cantidad de dinero que obtendremos por hectárea de pistacho plantada. Este dato irá aumentando paulatinamente desde la primera cosecha, hasta alcanzar su punto de madurez y estabilidad, el cual se mantendrá creciente a lo largo de los años, como puede verse en la gráfica a continuación.

Rentabilidad de la plantación de pistacho

Este conjunto de plan de viabilidad y proyecto técnico serán las dos patas sobre las que se asentará nuestro cultivo de pistacho profesional, de modo que ya desde el principio podamos controlar todos los factores que pueden influir en el desarrollo de nuestra explotación agrícola como un negocio rentable, eficiente y seguro, sin imprevistos ni sorpresas que, en ocasiones, son irreversibles por su alto coste económico. Si estás interesado en realizar una plantación de pistacho, consulta a los especialistas de Agróptimum sobre todos los condicionantes que pueden influir en tus decisiones. La mejor inversión de tu negocio será, precisamente, prever y controlar cada aspecto de tu inversión antes de asumir ningún coste definitivo.

En próximos posts explicaremos otros factores del cultivo de la planta de pistacho: ¡no te los pierdas!

 

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El portainjerto UCB1 para cultivo de pistacho https://agroptimum.com/blog/portainjerto-ucb1-pistacho/ https://agroptimum.com/blog/portainjerto-ucb1-pistacho/#respond Tue, 16 Jul 2019 07:49:22 +0000 https://agroptimum.com/?p=1556

El árbol de pistacho

En primer lugar, debemos hacer una breve introducción sobre el árbol de pistacho o pistachero. Su nombre científico es Pistacia Vera, y se trata de un árbol de hoja caduca, que mide habitualmente en la naturaleza entre 6 y 10 metros. Una de las principales particularidades del pistacho es que se trata de una planta dioica, es decir, que existen árboles de pistacho macho y hembra. Esto será de vital importancia a la hora de realizar nuestra plantación, ya que deberemos tener en cuenta la proporción de machos y hembras que debemos plantar en función de la variedad de planta que cultivemos en nuestro cultivo de pistacho.

Kerman injertado sobre pie UCB1

Cultivo del pistacho

En cuanto al método de cultivo del árbol de pistacho profesionalmente, su particularidad principal radica en la necesidad de recurrir a su plantación desde plantas injertadas. Al injertar pistacho aunamos los beneficios de ambas plantas en un híbrido que finalmente nos dará el mayor número de frutos y con la mayor calidad y calibre posibles. Es decir, seleccionamos el portainjerto con mayor adaptabilidad y resistencia al suelo y al clima (horas de frío, pluviometría, dotación de agua disponible) y lo injertamos con la variedad de pistacho que pueda producir un mayor rendimiento.

Los portainjertos más habituales son el Terebinthus (también llamado Cornicabra), Atlántica y UCB1, y la elección de unos u otros depende sobre todo del tipo de suelo y el tipo de clima de nuestra finca. Para ello, por supuesto, debemos contar con el asesoramiento técnico adecuado, ya que de lo contrario una mala elección del tipo de planta de pistacho significaría una reducción notable de la producción y, por lo tanto, de la rentabilidad.

Portainjerto UCB1

Como decíamos, el UCB1 es uno de los portainjertos más utilizados para plantar pistacho, debido, principalmente, a su alta resistencia al frío, lo que lo hace ideal para una gran parte de los terrenos de la península ibérica, donde alternamos muchas horas de sol durante el día con bajas temperaturas en una buena parte del año.

En Agróptimum trabajamos con este tipo de pie en muchas de nuestras plantaciones (también con Cornicabra y Atlántica), realizando injertos con las variedades Peter, C-Especial, Kerman, Larnaka y Sirora. Podemos abastecer de todos los cruces posibles entre pies e injertos gracias a nuestros viveros propios, adaptando la planta final a las necesidades de cada finca en concreto.

Semillas UCB1

En Agróptimum disponemos de semillas de UCB1 certificadas por la Universidad de David, procedentes directamente de California para su venta a mayoristas y viveros. Ofrecemos paquetes a partir de 10.000 unidades de semilla UCB1, certificadas en origen y listas para ser plantadas inmediatamente. Consúltanos sin compromiso todo lo relacionado con las semillas de UCB1 y el cultivo de pistacho en el teléfono 661 276 645, estaremos encantados de solucionar todas tus dudas. La elección de una buena semilla, lógicamente, es vital para asegurarnos la fortaleza del futuro pie sobre el que injertaremos la variedad seleccionada: un buen portainjerto es la base del éxito de nuestra plantación.

Portainjerto UCB1

Como hemos comentado, el cultivo de pistacho es hoy en día una de las plantaciones que más retorno de la inversión ofrecen, pero es fundamental controlar todos los aspectos de cada plantación para maximizar la inversión realizada.  En Agróptimum somos especialistas en la selección de los mejores componentes biológicos y técnicos (variedad de planta, necesidades del cultivo, mantenimiento, etc.) en función de los componentes climáticos y agronómicos de cada finca. Consúltanos sin compromiso todas tus dudas sobre el cultivo de pistacho. Estaremos encantados de atenderte.

Esperamos que este post te haya resultado útil e interesante. Si te ha gustado, ¡compártelo en tus redes sociales!

Actualización:

¡Últimas unidades de semilla UCB1 (certificada por la Universidad de Davis en California) para la campaña de 2020! Llámanos ya y te haremos una oferta personalizada. 

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Una firma conquense es seleccionada para la lanzadera de empresas del Patronato de Desarrollo Provincial del Patronato de Cuenca https://agroptimum.com/blog/una-firma-conquense-es-seleccionada-para-la-lanzadera-de-empresas-del-patronato-de-desarrollo-provincial-del-patronato-de-cuenca/ https://agroptimum.com/blog/una-firma-conquense-es-seleccionada-para-la-lanzadera-de-empresas-del-patronato-de-desarrollo-provincial-del-patronato-de-cuenca/#respond Wed, 05 Jun 2019 11:28:36 +0000 https://agroptimum.com/?p=216 La presidenta del Patronato de Desarrollo Provincial, Paloma García Casado, no ha dudado en mostrar su satisfacción por la buena marcha de los proyectos empresariales premiados en las cuatro ediciones del Concurso Lanzadera de la Diputación de Cuenca. Y es que al hecho de que más de ochenta empresas galardonadas en estos cuatro años continúen en funcionamiento y se hayan hecho un hueco en el mercado, hay que sumar los últimos éxitos cosechados por algunos de estos emprendedores, que, a su juicio, ponen de manifiesto lo acertado de este concurso de la Diputación, al que, según ha recordado, se han destinado en estas cuatro primeras ediciones en torno a un millón de euros.

Más información: http://www.vocesdecuenca.com/web/voces-de-cuenca/-/una-firma-conquense-es-seleccionada-para-la-lanzadera-de-empresas-del-presidente-de-mercadona

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Agróptimum, la empresa jareña que innova en el campo https://agroptimum.com/blog/agroptimum-la-empresa-jarena-que-innova-en-el-campo/ https://agroptimum.com/blog/agroptimum-la-empresa-jarena-que-innova-en-el-campo/#respond Tue, 04 Jun 2019 12:03:22 +0000 https://agroptimum.com/?p=221 Agróptimum es una empresa dedicada a la realización de plantaciones de leñoso como pistacho, olivo, almendro, o viña, principalmente, y recientemente han sido premiados con uno de los premios del IV Concurso Lanzadera de la Diputación de Cuenca en 2018.

El apartado innovador que ofrece este joven equipo es el de un estudio integral de la finca visualizando cual es la variedad que mejor se adapta a cada una de las tierras para obtener la máxima rentabilidad

Más información en: https://www.lamanchuelaaldia.com/agroptimum-la-empresa-jarena-que-innova-en-el-campo/

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Una empresa jareña de asesoramiento agrícola se alza con uno de los Lanzadera https://agroptimum.com/blog/una-empresa-jarena-de-asesoramiento-agricola-se-alza-con-uno-de-los-lanzadera/ https://agroptimum.com/blog/una-empresa-jarena-de-asesoramiento-agricola-se-alza-con-uno-de-los-lanzadera/#respond Tue, 04 Jun 2019 12:03:01 +0000 https://agroptimum.com/?p=219 El Boletín Oficial de la Provincia de Cuenca ha publicado el nombre de los ganadores de los IV Premios Lanzadera que pone en marcha Diputación de Cuenca con una dotación de 200.000 euros y que busca proyectos emprendedores en la provincia. Este año tan sólo ha habido un proyecto de la Manchuela seleccionadoha sido la empresa de asesoramiento agrícola Agroóptimum de Villanueva de la Jara. Esta empresa jareña nació en 2015 y busca profesionalizar el sector agrícola y sobre todo que los agricultores puedan conocer mejor la rentabilidad que van a ofrecer los distintos cultivos.

Con un criterio enfocado siempre a la eficiencia, Agróptimum es especialista en plantaciones de leñosos, y dispone de viveros propios de planta de pistacho, de almendro, planta de olivo y de vid. Su línea de trabajo abarca todos las fases del proceso de plantación: estudios del terreno y selección de la especie idónea para cada terreno, cultivo de plantas en su vivero, plantación en la finca, mantenimiento de la plantación, recogida y compraventa del fruto final.

Más información: https://cadenaser.com/emisora/2019/01/04/radio_90_motilla/1546605959_601702.html

 

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