Manzanilla

manzanilla-agroptimumEste olivo tiene diversas denominaciones locales, debido al amplio número de municipios que la cultivan.

Árbol de vigor bajo, copa de densidad media y porte abierto.

Se adapta bien al frio, tiene productividad elevada y constante.

Época de maduración precoz.

Baja fuerza de retención de sus frutos.

Susceptible a verticilosis,  y algo tolerante a mosca y tuberculosis.

Los frutos se destinan tanto a aceite como a mesa.

Es una de las variedades de aceituna de mesa más apreciadas en España.

Su aceite es de alta calidad y muy apreciado, poco estable,  aunque el rendimiento industrial es bajo.

Está difundida por Cáceres, Badajoz, Salamanca, Ávila y Madrid.

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