Para garantizar el éxito de todo proyecto agrícola es indispensable llevar a cabo estudios previos que ayuden a conocer la factibilidad técnica y económica del cultivo. Después, si se constata la viabilidad y se determina la rentabilidad de la plantación, también es necesario enfocarse en la tierra para realizar labores que permitan su acondicionamiento inicial.
En el cultivo del pistacho, estos estudios y actividades preliminares son esenciales para lograr el desarrollo óptimo de las plantas y alcanzar la cantidad y calidad prevista de la producción. Sólo así es posible obtener, a lo largo del tiempo, los beneficios proyectados.
En este post ofrecemos una mirada global a los distintos análisis, estudios, diseños y proyecciones que deben realizarse previamente para conocer la viabilidad de la plantación de pistacho. Además, comentamos las principales labores que se realizan para la preparación de la finca.
- Estudios previos a la plantación de pistachos
- Labores previas a la siembra del pistacho
- Plantación llave en mano: conocimiento, experiencia y tecnología a tu servicio
Estudios previos a la plantación de pistachos
Los estudios técnicos previos son los que indicarán con certeza si una finca es apta o no para el cultivo y desarrollo óptimo del pistacho. Estos incluyen los análisis necesarios para garantizar la eficiencia de la plantación y su alta rentabilidad. Además, se encuentra el análisis financiero con el que es posible identificar las fortalezas y debilidades del proyecto.
Veamos en qué consisten cada uno de estos estudios.
Análisis del suelo y clima
El clima es el principal factor condicionante en el cultivo de pistacho. Su estudio se realiza mediante el análisis de los datos históricos recogidos por los observatorios meteorológicos, sobre la humedad relativa, precipitación, temperatura media, unidades de frío/calor, etc.
- De esta forma se puede determinar la variedad que mejor se adapta a las características de la plantación, entre otros datos.
Otro de los condicionantes es el suelo. Por esto, siempre es recomendable la realización de calicatas, mediante la perforación del suelo y la extracción de muestras que permitan evaluar su estructura y composición a distintas profundidades.
- Así, es posible conocer datos sobre la capa de materia orgánica, capas impermeables, textura, pH, nutrientes minerales, etc. Esta información permite determinar qué tan idóneo es el suelo para permitir el correcto desarrollo del cultivo del pistacho, qué dosis de nutrientes se debe aplicar, qué posibilidad hay de encharcamientos, etc.
Estudio de la calidad y disponibilidad del agua
Es necesario conocer de cuánta agua se dispone para el regadío, sea a través de pozos en la finca o de las aguas superficiales. También es importante evaluar la disponibilidad natural de agua, mediante el balance hídrico del suelo, y considerar las precipitaciones de la zona, como en el caso de cultivo en secano.
Por otro lado, determinar la calidad del agua de la que se dispone también es un factor que incide en el éxito del cultivo. Para esto se toman muestras del agua superficial (ríos) o subterránea (pozos) que abastece el terreno y se definen parámetros como la sales disueltas presentes en el agua, el pH, la dureza (presencia de magnesio, carbonatos y calcio), etc.
- Por ejemplo, dependiendo de la salinidad, el agua podrá ser absorbida con mayor o menor rapidez por el sustrato del suelo. Por otro lado, el magnesio y el calcio son nutrientes necesarios para el desarrollo de las plantas que algunas veces deben ser agregados mediante fertilizantes, pero un exceso de estos nutrientes puede ser perjudicial.
Medición del terreno
También es necesario llevar a cabo la medición precisa del terreno, tanto para conocer la superficie real que se puede destinar al cultivo de pistacho como para determinar cuántas plantas podrán sembrarse, caminos de servicio y otras cuestiones que afectan al manejo de la explotación.
Para esto se emplea tecnología de alta precisión, como sistemas de posicionamiento global GPS o escáneres 3D para el levantamiento topográfico. También se puede utilizar drones equipados con sensores y cámaras para complementar con un levantamiento aéreo de alta definición
Elección de la variedad de pistacho
En la plantación de pistachos deben sembrarse variedades femeninas, para proporcionar los frutos, y masculinas, que son las que producen el polen.
El criterio de selección estará determinado mayormente por la adecuación de la variedad a las características climatológicas de la zona. Para la elección de las variedades macho se toma en cuenta, principalmente, la correcta sincronización con la floración de la variedad hembra.
Diseño del marco de plantación
Teniendo en cuenta las características del suelo, la disponibilidad del agua y las variedades del pistacho seleccionadas se debe diseñar el marco de plantación. Esto implica definir tanto la distancia necesaria entre los árboles como su correcta distribución espacial.
Por ejemplo:
- En plantaciones en regadío se puede elegir un marco de plantación de 6X5, 6X4 o 6X3. Un 6X5 significa que los árboles se ubicarán a:
- 6 metros de distancia entre calles
- 5 metros de separación dentro de las hileras.
- Las variedades polinizadoras deberán plantarse en contra del viento, en bordes o terrazas, de modo que se facilite el traslado del polen.
Un buen marco de plantación ayuda a optimizar los recursos en el gestión del cultivo y a reducir los costes y facilita las actividades de recolección mecanizada.
Estudio de viabilidad económica
Todo proyecto agrícola debe basarse en un estudio económico y financiero que arroje los datos sobre la inversión inicial que se necesita, los gastos anuales de producción y la rentabilidad de la plantación.
- Consiste en el cálculo de los costes directos e indirectos que se presentan en el cultivo del pistacho, en la determinación del retorno de la inversión y en la proyección de los beneficios a lo largo del tiempo.
- Es indispensable para determinar riesgos y limitaciones, identificar oportunidades y evaluar las distintas alternativas para conseguir un proyecto eficiente y estable económicamente.
Labores previas a la siembra del pistacho
Entre las actividades preliminares en una plantación de pistacho también se encuentran las labores de preparación y mejora del suelo para la puesta a punto de la explotación agrícola. Como las siguientes:
Subsolado
Una de las primeras labores es romper y descompactar capas del suelo mediante un subsolador. Este es un equipo que se encarga de escarificar el suelo hasta una determinada profundidad (aproximadamente entre 1 m y 1,50 m de profundidad).
De esta forma se favorece la aireación del suelo y se mejoran sus condiciones para el drenaje, con el fin de ayudar al crecimiento de la planta, tanto de su tallo como de su sistema radicular (raíces).
Arado de vertedera
Otras de las labores que complementan los trabajos previos es el arado de vertedera mediante un apero agrícola. Tiene como fin principal el de deshacer los terrones de gran tamaño.
Además, ayuda a mezclar e incorporar las enmiendas minerales y el abono que se ha utilizado en el mejoramiento o corrección de las condiciones del suelo
Pase de gradas
Esta labor se realiza con el objeto de romper los terrones de tierra, que pueden haber quedado tras el arado, para lograr un suelo más fino. Es una actividad muy importante porque incrementa la homogeneización de los diversos componentes del suelo y elimina los drenajes innecesarios en las hileras de la plantación.
Nivelación del terreno
Es un trabajo imprescindible para la distribución uniforme del agua de riego, la prevención de zonas encharcadas y el ahorro del agua.
Para mayor eficiencia, es recomendable la nivelación automática de la tierra mediante el uso de tecnología de agricultura de precisión, como los tractores compatibles con GPS y equipados con softwares de precisión de gran alcance.
Enmiendas y abonado
En el caso de suelos pobres en nutrientes es necesario corregir el déficit mediante una enmienda mineral que aporte las cantidades necesarias de magnesio, calcio, fósforo, etc. También se emplean la enmiendas para corregir la acidez del suelo.
Además, es indispensable realizar un abonado previo, en el que se proporciona materia orgánica para aportar otros micronutrientes y microorganismos.
Plantación llave en mano: conocimiento, experiencia y tecnología a tu servicio
En el cultivo de pistacho, almendro, olivo y vid es fundamental contar con el asesoramiento de profesionales expertos que tengan el conocimiento y la tecnología necesaria para llevar a cabo los estudios y labores preliminares.
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Contamos con un equipo multidisciplinar de profesionales altamente capacitados para llevar a cabo todas los estudios técnicos y económicos necesarios para la puesta en marcha del cultivo. Además, nos encargamos de la ejecución de todos los trabajos necesarios para la preparación del terreno.
Empleamos tecnología punta para la mayor eficiencia, rapidez y precisión en los análisis y en las labores preliminares en el campo. Y, si lo necesitas, gestionamos de forma integral la plantación.
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